Még itthon is az élmények hatása alatt élek, s ennek fényében megpróbáltam a búcsúajándékként kapott szakácskönyvből a khmer curry csirkét elkészíteni. A vedégeim úgy ítélték meg, a próbálkozás sikeres volt, pedig sem az alapanyagokat nem volt könnyű Budapesten beszerezni, sem használni nem volt könnyű őket. Amíg kint voltam Kambodzsában, nem értékeltem igazán hogy mindent meg lehet kapni, minden kéznél van. Itthon nagyon nehéz volt. 8 üzletet jártam végig, mire a szükséges alapanyagok 2/3-t sikerült beszereznem. Sajnos a maradék 1/3-d kimaradt, ami talán "szentségtörés", de nem volt más megoldás.
Mindenesetre ami elkészült végül, az ízlett nagyon, mégha nem is nevezhető khmer curry csirkének.
The first home activity is already over. I didn't know it is so difficult to find the ingredients of a Khmer curry chicken in Budapest. I went to 8 shops (more Asian ones), and still the 2/3 of the ingredients were only found. Those who are still in your project countries, pay attention how valuable to find everything easily.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése